Domácí chléb
Jednoduchý kmínový chléb z trouby.
- Porce
- 12
- Příprava
- 30 min
- Tepelná úprava
- 45 min
- Celkem
- 75 min
- Obtížnost
- Střední
Suroviny
| Množství | Surovina | g |
|---|---|---|
| 4 hrnek | Hladká mouka | 500 |
| 0,5 balení | Droždí | 21 |
| 2 lžička | Sůl | 12 |
| 1 lžička | Kmín | 2 |
| 1 lžička | Cukr krupice | 4 |
Nutriční hodnoty na porci
| Energie | 155 kcal / 650 kJ |
|---|---|
| Bílkoviny | 4,3 g |
| Sacharidy | 32,4 g |
| z toho cukry | 0,5 g |
| Tuky | 0,5 g |
| Vláknina | 1,3 g |
| Sůl | 1,0 g |
Spočítáno z hodnot surovin na 100 g, orientačně.
Postup
- Droždí rozpusťte ve vlažné vodě s cukrem.
- Vypracujte těsto s moukou, solí a kmínem a nechte kynout.
- Pečte 45 minut při 220 °C, prvních 10 minut s miskou vody.