Čokoládová pěna
Vzdušný krém, který se dělá den předem.
- Porce
- 4
- Příprava
- 20 min
- Obtížnost
- Střední
Suroviny
| Množství | Surovina | g |
|---|---|---|
| 4 lžíce | Kakao | 28 |
| 250 ml | Smetana ke šlehání | 250 |
| 3 ks | Vejce | 165 |
| 4 lžíce | Cukr krupice | 48 |
Nutriční hodnoty na porci
| Energie | 323 kcal / 1 351 kJ |
|---|---|
| Bílkoviny | 8,0 g |
| Sacharidy | 18,2 g |
| z toho cukry | 14,2 g |
| Tuky | 25,5 g |
| Vláknina | 2,6 g |
| Sůl | 0,2 g |
Spočítáno z hodnot surovin na 100 g, orientačně.
Postup
- Žloutky vyšlehejte s cukrem a kakaem.
- Zvlášť ušlehejte smetanu a bílky.
- Opatrně spojte a nechte přes noc ztuhnout.