Smažený sýr
Česká klasika, nejlépe s tatarkou a hranolky.
- Porce
- 2
- Příprava
- 10 min
- Tepelná úprava
- 10 min
- Celkem
- 20 min
- Obtížnost
- Snadné
Suroviny
| Množství | Surovina | g |
|---|---|---|
| 4 plátek | Eidam | 80 |
| 2 ks | Vejce | 110 |
| 4 lžíce | Hladká mouka | 40 |
| 100 ml | Olivový olej | 92 |
| 1 špetka | Sůl | 0 |
Nutriční hodnoty na porci
| Energie | 701 kcal / 2 933 kJ |
|---|---|
| Bílkoviny | 18,9 g |
| Sacharidy | 16,1 g |
| z toho cukry | 0,3 g |
| Tuky | 62,6 g |
| Vláknina | 0,5 g |
| Sůl | 1,2 g |
Spočítáno z hodnot surovin na 100 g, orientačně.
Postup
- Sýr obalte v mouce, rozšlehaném vejci a znovu v mouce.
- Smažte v rozpáleném oleji dozlatova.
- Nechte okapat na papírové utěrce.