Pečená vepřová plec
Křupavá kůrčička a šťáva na knedlíky.
- Porce
- 6
- Příprava
- 15 min
- Tepelná úprava
- 180 min
- Celkem
- 195 min
- Obtížnost
- Snadné
Suroviny
| Množství | Surovina | g |
|---|---|---|
| 1500 g | Vepřová plec | 1 500 |
| 2 lžička | Kmín | 4 |
| 4 stroužek | Česnek | 20 |
| 2 ks | Cibule | 220 |
| 2 lžička | Sůl | 12 |
Nutriční hodnoty na porci
| Energie | 627 kcal / 2 623 kJ |
|---|---|
| Bílkoviny | 68,3 g |
| Sacharidy | 4,8 g |
| z toho cukry | 1,6 g |
| Tuky | 35,2 g |
| Vláknina | 0,9 g |
| Sůl | 2,4 g |
Spočítáno z hodnot surovin na 100 g, orientačně.
Postup
- Maso potřete solí, česnekem a kmínem.
- Položte na cibuli, podlijte vodou a pečte při 160 °C.
- Posledních 30 minut pečte odkryté při 200 °C.