Hovězí guláš
Poctivý guláš, kde cibule tvoří polovinu díla.
- Porce
- 6
- Příprava
- 20 min
- Tepelná úprava
- 150 min
- Celkem
- 170 min
- Obtížnost
- Střední
Suroviny
| Množství | Surovina | g |
|---|---|---|
| 1000 g | Hovězí maso | 1 000 |
| 4 ks | Cibule | 440 |
| 3 lžíce | Olivový olej | 39 |
| 3 stroužek | Česnek | 15 |
| 1 lžička | Kmín | 2 |
| 1 lžička | Majoránka | 1 |
| 2 lžička | Sůl | 12 |
Nutriční hodnoty na porci
| Energie | 509 kcal / 2 129 kJ |
|---|---|
| Bílkoviny | 44,4 g |
| Sacharidy | 7,9 g |
| z toho cukry | 3,1 g |
| Tuky | 31,6 g |
| Vláknina | 1,5 g |
| Sůl | 2,3 g |
Spočítáno z hodnot surovin na 100 g, orientačně.
Postup
- Cibuli pomalu osmahněte dozlatova.
- Přidejte maso na kostky, kmín a podlijte vodou.
- Duste do měkka, nakonec přidejte česnek a majoránku.