Kulajda
Jihočeská smetanová polévka se ztraceným vejcem.
- Porce
- 4
- Příprava
- 15 min
- Tepelná úprava
- 25 min
- Celkem
- 40 min
- Obtížnost
- Střední
Suroviny
| Množství | Surovina | g |
|---|---|---|
| 3 ks | Brambory | 450 |
| 200 ml | Smetana ke šlehání | 200 |
| 4 ks | Vejce | 220 |
| 3 lžíce | Kopr | 9 |
| 1 lžíce | Máslo | 14 |
| 2 lžíce | Hladká mouka | 20 |
| 1 lžička | Sůl | 6 |
| 0,5 lžička | Kmín | 1 |
Nutriční hodnoty na porci
| Energie | 370 kcal / 1 550 kJ |
|---|---|
| Bílkoviny | 10,9 g |
| Sacharidy | 25,1 g |
| z toho cukry | 2,6 g |
| Tuky | 24,8 g |
| Vláknina | 2,8 g |
| Sůl | 1,8 g |
Spočítáno z hodnot surovin na 100 g, orientačně.
Postup
- Brambory uvařte s kmínem v litru osolené vody.
- Zahustěte jíškou z másla a mouky a vlijte smetanu.
- Vmíchejte kopr a do každého talíře dejte ztracené vejce.